爆爆珠生产线、爆爆蛋生产线

  • 产品价格:面议
  • 所 在 地:上海
  • 有效期至:长期有效
  • 发布日期:2018-12-10
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产品详情

 魔力豆(爆爆蛋)传奇:
      来自西班牙国宝大师Fengn Adrin 美食新理论“分子厨艺”所衍生由我们公司研发团队精心钻研, 提供最经济、简单之食材创造出颠覆传统食品之料理应用。外覆海藻胶薄膜,内包果汁;经低温杀菌,可常温保存一年,使用方便。(开启后须冷藏)。 
做法
      爆爆蛋是一种以特殊技术将果汁包裹于薄薄寒天膜之中,蛋型的外观稍加挤压,噗兹蹦破流出甜甜滋味,奇特口感令人印象深刻。 据说这薄薄的爆爆蛋外衣,是采用以海藻为原材料,经过煮沸、冷却、干燥等工序制作而成的天然食材——寒天。由于它热量几乎为零,并蕴含丰富的植物纤维,迅速成为风靡日本,红极一时的食材。




        爆爆蛋可常温,冷藏,也可冷冻、耐热等特性(唯不可挤压、微波、加热)为一全方位食材。功能通路口感:爆开后产生浓郁之口感。还可放入饮料,奶茶,果冻,冰激凌,果味酸奶,蛋糕等等。 
爆爆蛋生产设备 
      魔豆、爆爆蛋生产设备有滴定系统、成型系统、过滤系统、清洗固化系统、灌装封口系统、杀菌系统、PLC中心控制系统等组成。 
爆爆蛋生产工艺流程 
      配—滴定—成型—过滤、清洗—灌装封口—灭菌 

企业名片

  • 上海市奉贤区柘林镇驰华路775号D栋

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